3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排防止糊锅 。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁，
红烧老幼皆宜 。排骨还要用勺子不停的不用搅拌，原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出原汤炖排骨 ，骨炖这样味道更浓 。红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排沥去水 。做出
9.放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅，一定要用大火 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子 ，
10.倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
6.排骨捞出来放炒锅中。用勺子撇去浮沫 。保留营养。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
12.收汁的时候，改大火收汁 。加适量水。
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，