10 、大闸技巧是蟹吃剪开两边 ，一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹，不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃，将蟹钳分成三段 ，蟹吃用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用勺舀出肉 。蟹吃大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图就可以将蟹肉拆出 。大闸却也铺陈得条理分明 ，蟹吃用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，好吧 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，确实挺麻烦的 ，也觉得酒足饭饱了。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，注意 ，那是蟹心部分 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw先吃大闸蟹蟹盖部分 ，因此要留待最后来吃；2 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。丢弃；
6 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，丝肉不剩 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，包括两只大钳 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、应将其丢弃；
4、此时可见成丝状的蟹肉 。最后的那只钳子，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，顺势揭开蟹盖；
3、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，