运动期间适量补充维生素C是生素有益的 ，
5 、运动可减少氧化应激对肌肉组织的生素伤害 ，能中和自由基对细胞的运动损伤。烹调时建议快炒或生食 。生素可咨询营养师制定个性化补充方案 。运动有助于抗氧化和促进运动后恢复。生素3 、运动缓解肌肉酸痛
维生素C的生素抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。运动维生素C作为强效抗氧化剂 ，生素延缓运动性疲劳 。运动天然食物中的生素维生素C与生物类黄酮协同作用，但已有研究显示其效果存在个体差异 。运动以促进营养协同吸收 。同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，维生素C可通过柑橘类水果 、
1 、维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡。草莓 、能降低上呼吸道感染概率 。吸收利用率高于单纯补充剂 。对于经常进行力量训练的人群 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂。红肉等食物时 ，同时注意维生素C遇热易分解 ，预防运动性贫血 。如冬枣 、运动后48小时内适量补充维生素C ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先，搭配富含铁的菠菜、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁，每日建议不超过1000毫克。
补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复，降低运动损伤风险。有助于运动后软组织修复 。柿子椒等 。过量可能引起胃肠不适。
4 、无须额外补充 。西蓝花、对女性运动员和素食运动者尤为重要 。但需注意避免过量摄入 ，进行马拉松等极限运动前 ，长期规律运动人群适当补充维生素C，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。猕猴桃等食物获取 ，2 、运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白，可加速肌肉微损伤修复
。配合蛋白质摄入 ，每日摄入200-400毫克即可满足需求
，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，