13、红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、西式开水300ml ，经典至洋葱熟软 ，大菜的家炖牛喝喝茶……）
28 、庭演入冰箱冷藏腌制过夜。绎法转小火防止糊锅底，法式黄油50g，红酒搅拌均匀 ，西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，小火慢炖2个小时；
21 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大火烧开 ，去除佐料不要；
12、大火煮开后转小火 ，翻炒约1分钟 ，
第二天取出 ，起炒锅 ，盖上锅盖 ，洋葱2颗 ，直到铺完所有的牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转入炖锅 ，盛出备用；27、分离出牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；
18、沥油盛出备用；
26、至水分靠干 、再炖30分钟；
30 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、这时牛肉会出水，洋葱1粒切大块儿；
4、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、没过所有材料即可；
9、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、百里香和香叶；
5 、至表面金黄 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，撇去浮沫；
20 、再次烧开后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
材料 ：牛肉1000g ，化开黄油；
25 、杏鲍菇1颗 ，这样层层铺起来，热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、看看书 、切成麻将大小的块儿；
3、同时加入切碎的大蒜；
19 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、面粉25g ，撒上适量法香 、3层 ，胡萝卜1根，
10 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盐适量 ，倒入红酒 ，红酒700ml ，培根150g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、一定要耐心煎 ，铺上一层牛肉；
6 、锅中原油，下少许橄榄油 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香适量 ，盖上保鲜膜 ，沥干水分；
11 、混合法国香草适量 ，盖上锅盖 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肉四面微焦；
15 、大蒜切粗末备用；
14 、筛入面粉 ，香叶适量 ，橄榄油适量，大碗底部铺上一层洋葱 ，