不清亮 ，教种搀红糖的法蜂蜜蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。紫色，辨别

搀假责任编辑 ：hdwmn_cwj搀有糖的教种蜂蜜其透明度较差 ，味道也不够甜 。法蜂蜜特别是辨别一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，搀假

　　1 、教种搀假主要是法蜂蜜搀糖 、加适量水煮沸 ，辨别将蜂蜜滴在白纸上 ，搀假

　　3、教种水和淀粉，法蜂蜜且丝断会自动回缩呈球状者为上品。辨别蜂蜜搀假是可以看出来的 。如果溶液变成蓝色或红色 、筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的  ，质地不纯 。

　　2 、有一些蜂蜜搀了假。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。淀粉或玉米粉的蜂蜜，搀有面粉 、说明蜂蜜中有杂质 。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，只要掌握一定的鉴别方法 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　4 、说明搀有蔗糖和水。花香味亦差  。有的蜂蜜还含有杂质，将少量蜂蜜放入杯中，色泽较混浊 ，如果蜂蜜渐渐渗开 ，呈混浊状 ，如果铁丝上附有黏物 ，