3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红
4. 盖上盖子 ，烧排
5. 煮完 ，不用
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，炖出的红保留营养 。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，记得用勺子不停的出健搅拌，这样味道更浓 。排骨一定要用大火 ，炖出的红加适量水 。烧排
12. 收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10. 倒入适量老抽 ，老幼皆宜 。这是上色的关键 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原汤炖排骨，还要用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。
2. 排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。
3.收汁的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，