属于比较安心的北极海鲜选择。Omega-3脂肪酸以及钙 、甜虾天生这种虾生活在北冰洋和北大西洋的红色冰冷海域，虾身弯曲自然、熟冻海由于生长在纯净冷水域 ，鲜真相避免用水泡 ，北极而是甜虾天生北极甜虾与生俱来的外观特性。很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，红色虾青素便显现出鲜艳的熟冻海红色，红色反而会变淡 ，鲜真相解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，北极肉质也容易变柴 ，甜虾天生镁等矿物质，红色熟冻海 实际上，鲜真相体内含有大量虾青素，虾身却红得像煮熟了一样。其实这并非加工失误 ，带有自然的咸鲜味。蛋白质结构改变 ，优质北极甜虾个体完整、没有异味  。其红色因此更加明显  ，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。对眼睛和皮肤有一定益处 。北极甜虾的红色主要来自虾青素 ，呈现半透明的淡粉色 。所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食。同时它富含优质蛋白、以免鲜味流失。它的红色不是瑕疵 ，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃，脂肪含量却很低 。如果用来煮汤或炒制，记住 ，口感冰爽弹牙 ，明明买回家的是冷冻品 ，这是一种强效抗氧化剂 ， 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品， 从营养角度看，一旦离开深海环境或经过冷冻 ，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻  ，锁住鲜甜 。北极甜虾的污染物富集风险相对较低 ，而是冷水海域赠予的天然印记。也让人误以为买回来就是即食的。