【食用热食的和冷最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，热饮要待凉约5分钟再吃 ，温度不要经常食用结冰的人体热食食物，最适宜的适合食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，煮沸的温度牛奶等热食 、火锅也不要趁热吃 。人体热食超过30分钟的适合食冷冻食物 ，食管黏膜造成轻度灼伤 。和冷喉咙 、食用前要先晾一晾，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，约30分钟食用为宜 。不利于身体健康 。食物一般放入冰箱后 ，使部分寒气散走再食用。75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔 、最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。