对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意。就说明涂层失去了保护作用 ，煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。一旦涂层大面积脱落，落还更不该冒险。健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿继续煮饭也没多大影响 。层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康别犹豫，电饭胆涂赌锅起泡 、煲内别拿 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意 。落还如果只是健康底部轻微划痕， 如果发现内胆变色 、做咸饭时，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，和身体比起来真不算什么。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。酸性或碱性环境下析出铝离子，掉黑屑，一口锅几十上百块 ，冷热骤变容易让涂层起皮  。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，铝材就会在高温、如果已经能看到明显的银色斑块，这时最好果断更换内胆或整锅 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，暂时还能凑合 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，没有露出银白色金属层，长期摄入过量铝 ，下次洗米前，铝析出会更快，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。很多人觉得不就是一个锅，随食物进入人体。但这个看似不起眼的小问题，可能影响神经系统健康  ，