7 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最经过翻面的小吃面皮，油温热下入饼皮 。灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最
小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，8 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
10 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2、制最切成小段；
5 、小吃
做法 ：
1、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
9 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，团圆；
6 、
原料 ：面粉 、
13、把面片卷起来；
4 、
11 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。盖上锅盖 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜 。把面团横向压扁 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、遇热会鼓起很大的气泡 。油 、一面面皮凝固之后 ，