锅里放入油  ，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮

　　做法  ：

　　1、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽  ，贝咸咸蛋黄2个、焗南调入少许盐 ，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南

南瓜至南瓜全熟 ，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南加料酒和少许水；

　　5、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，关火撒上葱花即可 。盐适量 ，葱花少许。