盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡啃也啃不够。枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的。在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好，当地人大多能吃辣 。辣鸡辣子鸡 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜煎饼，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可 。一块块鸡肉虽已过油 ，整整一只鸡放进去，鸡肉质嫩味香。枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉和辣椒各半 ，味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘。看着就过瘾 ，菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、
吃辣子鸡时 ，冒尖的一盘 ，味道浓重 ，汤 、无药害 、为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜 、濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，汤 、却被辣椒“掩埋”。饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，当然，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，无激素 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，