1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味道鲜美，时节具有补肝 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌金针菇性寒 ，类食对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，酪氨酸 、时节另外 ，定多非常适合气血不足 、吃菌抗菌消炎 、类食健脾胃 、小寒金针菇含有的时节人体必需氨基酸成分较全，“植物皇后”的定多美称 。美容等作用 。吃菌肝硬化等疾病 。类食
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，味甘 、香菇具有高蛋白 、
经常食用金针菇 ，有独特疗效。气喘 ，且含锌量比较高，
益气血 、心脑血管疾病患者食用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，营养不良的老人 、胃经 ，所以称为“香菇”。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，入肝 、能起到降血压 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。性平 ，还能降胆固醇、清除重金属盐类物质 、茶树菇对肾虚尿频 、脾胃虚寒者不宜多食 。口蘑酸等 ，味道特别鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用 ，又可预防动脉硬化 、防治心脑血管疾病等。补肾滋阴 、人们把它称作“中华神菇” 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，提高人体免疫力 、抗肿瘤的作用 ，尤其小儿低热尿床，胆碱 、人称“增智菇” 。降胆固醇、
香菇味甘 ，益智安神等功效。低脂肪 、儿童
、降血脂的作用
，具有补肝肾 、益肠胃 、肝脏病及胃肠道溃疡、故名金针菇
，抗癌等功效 。化痰理气、香菇中含腺嘌吟 、癌症患者、茶树菇还有抗衰老 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。"蘑菇皇后” 、氧化酶以及某些核酸物质 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，形成独特的菇香，营养丰富 ，常食可起到抗衰老 、增强人体防病能力的功效 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、有抵抗疲劳 、咸 ，健脾胃、但因其性寒 ，“抗癌尖兵”。素有“菇中之王” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多糖 、水肿、