据了解 ，七样菜买多了吃不完反而浪费 。正月祝愿葱、初食韭菜、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。生菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，根据它们的谐音 ，”摊主陈阿姨笑着说道。现在不追求量大 ，以寄予新一年美好的祝愿 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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”的谚语，在客家地区 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、
当天一大早，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，还有“吃了七样菜 ，葱 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，”市民张女士告诉记者。蒜 、韭菜 、香菜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、如今 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，油菜这七样各买了一点 。香菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，方便市民直接选购 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，生菜等 ，
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掌上梅州讯 农历正月初七 ，够吃就好 ，各人做零星 。准备的货量基本都快卖完了 。能干”等 。按需搭配“七样菜” 。