7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
2切好姜 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段。让回肉蒜，味无蒜片 ，回锅鸡精适量 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无把花椒放入爆香 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香！回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉肥而不腻 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅就是再次烹调的意思。家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后，回锅肉作为一道传统川菜 ，提到川菜必然想到回锅肉。
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。色泽红亮 ，再把姜片 ， 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。
9加入豆瓣酱1勺，
11五花肉因为煮熟了 ，
8放入五花肉翻炒均匀。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。所谓回锅，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，