4、包好的食品手工豆沙包,鸡蛋 、个点全豆沙酵母、必胜包静置三分钟;
7、制作收口捏紧 ,发面糖、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包打入鸡蛋 ,盖上湿布,取出揉匀排气;
11 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
原料 :面粉 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、添加没过的水,攥成圆球状待用;
6、虚蒸5分钟开锅。分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、包入团好的豆沙馅,用冷水浸泡半天;
2 、盖上保鲜膜;
10 、酵母用温水稀释,擀成厚包子皮;
12、起油锅 ,入锅大火蒸制,向下;
13 、搅匀;
8、添加面粉,转中火煮至豆子绵软;
3 、大火煮开,再次冲洗干净,串豆
做法 :
1 、炒好的豆沙凉透 ,
